牛肉馅饺子怎么调馅好吃 牛肉馅饺子具体怎么调馅好吃
文章插图
1、牛肉剁碎成泥，加入盐和生粉，一点点水，拌均匀，备用 。
2、白萝卜切细丝/小颗，大火下锅，焯水8分钟，过冷水，捞起挤干水份（可以直接用手榨干） 。
3、洋葱，大葱、生姜、蒜头切碎备用 。
4、锅内烧油，扔进去一半的蒜头、一半的生姜，炒香，放入切成一段段的青红小椒，翻炒3分钟左右捞起，倒进准备好的花生酱中，顺着一个方向不断搅拌至均匀，做蘸汁备用 。
5、剁碎的牛肉放1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌 。
【牛肉馅饺子怎么调馅好吃 牛肉馅饺子具体怎么调馅好吃】6、再放入准备好的洋葱、白萝卜丝、准备好的大葱、剩下的蒜头、剩下的生姜和所有准备好的调味料（鸡粉、十三香粉、生抽、蚝油、食用油），顺着一个方向搅拌材料 。这样牛肉馅就调好了 。
推荐阅读
- 饺子馅儿怎么调 饺子馅儿如何调
- 芹菜猪肉馅饺子怎么做 芹菜猪肉馅饺子具体怎么做
- 花生牛奶的好处
- 虾仁肉馅饺子怎么调馅 虾仁肉馅饺子如何调
- 木瓜牛奶燕窝做法 木瓜牛奶燕窝怎么做
- 饺子皮硬了怎么变软 饺子皮硬了如何变软
- 饺子肉馅怎么调 饺子肉馅如何调
- 饺子调料汁怎么调 饺子调料汁如何调
- 荞面饺子怎么和面 荞面饺子如何和面
- 茴香馅饺子怎么做 茴香馅饺子如何做